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【雲林黑蒜】BLACK GARLIC養生特級黑蒜頭經濟包(250g)



每次過年老婆都為了準備年菜及年貨忙得不可開交，過年是華人很重要的習俗，這個時候大家應該都在全力準備年貨。過年最大的一件事兒就是要準備好吃的【雲林黑蒜】BLACK GARLIC養生特級黑蒜頭經濟包(250g)

過年年菜或是年貨最怕買到地雷，現代人幾乎都上網購買年貨及年菜就會發現準備年菜不如想像中困難

對於現代的職業婦女或是家庭主婦來說，已經有很多的選擇，像是到餐廳圍爐也成為愈來愈多家南投 水果禮盒推薦庭的選項之一

規劃重點必備年菜【雲林黑蒜】BLACK GARLIC養生特級黑蒜頭經濟包(250g)台灣的民俗風情，無論家裡要不要祭祖，雞、魚、肉等吉祥年菜還是每個家庭的年夜飯重點，建議不能少。

年菜不要等到前一個星期才下訂單。提前一個月就要先功課了，這是比較需要花時間的工作，

雞與魚也是過年討吉利的重點年菜，這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆，方法也不如想像中困難。

魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚，傳統認為過年要吃白鯧魚，一整年會更昌隆

【雲林黑蒜】BLACK GARLIC養生特級黑蒜頭經濟包(250g)這道菜給家人吃，讓家人輕鬆準備年菜，又能吃到最健康美味的年菜料理













預先準備的主菜【雲林黑蒜】BLACK GARLIC養生特級黑蒜頭經濟包(250g)，在除夕夜當天，媽媽們只需要把這些食材再加料、加熱料理，就能輕鬆又優雅的變出多道美味佳餚。若是沒時間自己動手料理，

【雲林黑蒜】BLACK GARLIC養生特級黑蒜頭經濟包(250g)保證讓家人讚不絶口，輕鬆料理象徵團團圓圓的過年吉祥菜























有魚、有肉、有雞，再搭配現炒青菜與火鍋，六至八道料理的團圓飯就能輕鬆端上桌，除夕夜開飯也會有暖暖的幸福感。:

【鑽石級黑蒜】＊

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每顆黑蒜頭都是經過3個月的溫控發酵熟成,才能製成美味營養的黑鑽石





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【即食 特級黑蒜頭 】 ＊撥開薄膜即食、香Q、酸甜、好吃 天然 健康 活力 營養

臺南 送長輩伴手禮天然發酵,含豐富水溶性營養素:氨基酸、維生素群、礦物質及酵素

無農藥、無防腐劑、無人工添加

＊黑蒜頭－是一種引進日本新技術，去除蒜頭之臭味，經過一定的溫、 濕度及時間放置，自然發酵熟成後，將蒜頭的辛辣味去除，無蒜臭味， 吃起來像水果乾，順口好吃，是天然的植物製品，美味營養又健康。

＊黑蒜－經過發酵熟成後，能使生大蒜本身之蛋白質轉化為人體每日 所需18種氨基酸及果寡醣，並含豐富礦物質鈣、鉀、磷、硫、碘、矽 及維生素A、B、C等及多酚類物質。其活性力是一般蒜頭的10倍以上， 具水溶性成分，易人體吸收。 ＊黑蒜頭系列商品 ,精選著名雲林北港特級蒜，蒜粒飽滿，氣味十足，採日本新技術將蒜頭天然發酵熟成，美味順口，無防腐劑 及人工添加，是天然營養又健康活力的食品。

＊本產品已通過美國FDA輸入許可及通過SGS 無農藥及防腐劑檢測 *









黑蒜的營養價值:根據食品工業研究所檢驗報告，台灣黑蒜水解氨基酸含量每100g高達6170mg

，比日本黑蒜4652mg、中國黑蒜4990mg都高出許多。

100公克的黑蒜就含有

18種水解氨基酸6170mg 總多元酚717.5mg 鈉Na430.7mg 鈣Ca33.42mg 鎂Mg41.20mg

鐵Fe1.20mg 鋅Zn1.92mg









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18種水解氨基酸含量表 每100g中含有
麩氨酸 1179.46mg 精氨酸 949.96mg 天門冬氨酸 731.87mg 白氨酸 409.41mg 丙氨酸 371.57mg 纈氨酸 351.35mg 甘氨酸 305.53mg 酪氨酸 290.67mg 絲氨酸 255.03mg離氨酸 226.41mg 酥氨酸 214.39mg 苯丙氨酸 212.16mg 脯氨酸 194.87mg 組氨酸 98.70mg 胱氨酸 77.81mg 甲硫氨酸 31.41mg 色氨酸 23.28mg 異白氨酸 245.86mg


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除夕當天沒吃完，用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前，建議都先把所有配料與骨頭去除掉，再做料理變化也會更為方便，這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度

年菜吃不完，保存之餘，其實花點心思，一道年菜可能會有多種意想不到的變化

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